Azubi-News

🎄 Lebkuchenwettbewerb der Auszubildenden 🎄

Mit dem alljährlichen Lebkuchenwettbewerb „Hamburger Fassaden“ greift die Berufsschule unserer Bäcker/-innen und Konditoren/-innen eine ganz besondere Tradition auf: Auszubildende des zweiten Lehrjahres bereiten sich mit dieser Aufgabe auf ihre Gesellenprüfung vor und verbinden die traditionelle Handwerkskunst mit der kreativen Auseinandersetzung mit Hamburgs Architektur. Unser Bäcker-Auszubildender Michel E. nahm ebenfalls teil und zauberte ein wunderschönes Lebkuchenhaus, das zusammen mit den anderen Kreationen seiner Klassenkameraden für einen wohltätigen Zweck versteigert wurde. Der Erlös aus dieser Auktion geht an das Kinderschutzhaus in Wandsbek.
 

😍 Wir sind stolz auf unsere Azubis 😍

10 Auszubildende beendeten in diesem Jahr ihre Ausbildung als Bäckereifachverkäufer/-innen bei Dat Backhus. Wir freuen uns riesig, dass alle bei uns im Team bleiben und wir sie weiter begleiten dürfen! Noch mehr freuen wir uns, dass die beiden besten Absolventinnen der Bäckereifachverkäufer/-innen (Abschluss Fachverkäufer (m/w) im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Bäckerei im Gebiet Norddeutschland) zu unserem Team gehören.
Für diese tolle Leistung gab es während eines gemütlichen Frühstücks mit Geschäftsführer Herrn Rittelmann ein extra Geschenk: Mursal P. schenkten wir ihr Wunsch-iPad und Silja W. schickten wir auf einen Wochenend-Trip nach Paris.


Wer jetzt auch Lust auf eine Ausbildung und extra Überraschungen bei uns bekommen hat sollte schnell mal hier vorbeischauen!
 

Werft das lange Brot! Unvergesslicher Azubitag mit Coach Esume

Unser diesjähriger Azubitag war ein ganz besonderes Highlight: 41 neue Auszubildende starteten mit einem großartigen Mann an ihrer Seite: Coach Esume, der seit September Botschafter für unsere Dat Backhus Auszubildenden ist!

Patrick Esume ist nicht nur im Bereich Football sehr bekannt. Als Spieler und als Trainer feierte Coach Esume weltweit zahlreiche Erfolge und aus den sozialen Netzwerken und dem Fernsehen ist er nicht mehr wegzudenken. Der gebürtige Hamburger ist der einzige Deutsche, der jemals in der NFL gecoacht hat. Aktuell trainiert Patrick Esume die französische Nationalmannschaft.

Zudem ist er ein richtig cooler und sympathischer Typ, der unseren Azubis mit seiner Begrüßungsrede ordentlich einheizte und nicht nur unsere neuen Teammitglieder unglaublich mitriss.
 
Ein Teil unseres Teams war vorher schon großer Fan und wer ihn noch nicht kannte ist es spätestens jetzt. In seiner spannenden Rede berichtete er von seiner Ausbildung und den Chancen, die sich ihm dadurch boten.

Letztendlich führte seine Ausbildung dazu, dass er seinen Traum zu seinem Lebensweg machen konnte. Er erzählte von seiner Arbeit mit Jugendlichen und wie wichtig es ist, am Ball zu bleiben sowie nie aufzugeben, um das Ziel zu erreichen und welche große Rolle eine abgeschlossene Ausbildung dabei spielt. Zusätzlich nahm er sich die Zeit für Selfies, Gespräche und signierte sein Buch "Believe the Hype!" als Geschenk für unsere Auszubildenden.

Im Anschluss ging es hinter die Kulissen: Zusammen mit unserem Geschäftsführer Herrn Rittelmann, den Fachabteilungsleitern und Coach Esume besichtigten die "Frischlinge" die Backstube in Rothenburgsort, wo die leckeren Dat Backhus Brote, Brötchen und Kuchen täglich frisch gebacken werden.

Wir bedanken uns ganz herzlich bei allen Beteiligten für den unvergesslichen Tag. Voller Vorfreude blicken wir auf die vor uns liegende Zeit mit den neuen Auszubildenden und auch auf das nächstes Treffen mit Coach Esume!