Mitarbeiter in der Qualitätssicherung m/w/d

Unsere Wünsche an Sie

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor und haben bereits einschlägige Praxiserfahrungen in der Qualitätssicherung. Bestenfalls haben Sie ein Studium in der Lebensmittelbranche absolviert, sind Fachkraft für Qualitätssicherung oder haben entsprechende Weiterbildungen besucht.

Sie überzeugen durch eine strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise und bringen ein ausgeprägtes Qualitäts-und Hygienebewusstsein mit. Zuverlässigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise setzen wir voraus. Sie haben ein selbstsicheres und freundliches Auftreten, behalten auch bei komplexen Arbeitsabläufen den Überblick und praktizieren eine Hands-on-Mentalität. Ihr Profil wird durch fundierte MS Office Kenntnisse abgerundet.

Unsere Anforderungen

Sie erkennen sich wieder? Dann freuen Sie sich auf Ihre Aufgaben:
  • Laufende Routinekontrollen der Betriebshygiene in der Produktion, Umsetzung von HACCP Standards
  • Überwachung und Begleitung der Herstellungs-, Back- und Kommissionierungsprozesse unter Einhaltung der rechtlichen Grundlagen und Bestimmungen
  • Erstellen/Verwalten von Spezifikationen
  • Verwaltung von Rückstellmustern / MHD Tests und Kontrollen
  • Reklamationsbearbeitung
  • Durchführung/Dokumentation von Wareneingangsprüfungen
  • Koordinierung von Pflichtschulungen

Wir bieten Ihnen

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, in unserer Traditionsbäckerei einen interessanten und vielfältigen Aufgabenbereich mit großer Eigenverantwortung zu übernehmen. Es erwartet Sie ein kollegiales und offenes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen in einem stetig wachsenden Unternehmen.


Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihres Gehaltswunsches und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins. Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.

Heinz Bräuer GmbH & Co. KG Dat Backhus
Frau Sellin - Mitarbeiterentwicklung
Billstr. 188, 20539 Hamburg
E-Mail: bewerbung@datbackhus.de
Telefon: 040 - 797 507 015