Laugenbrötchen

Weizenkleingebäck das vor dem Backen mit Natronlauge behandelt wird.

Traditionell bayrisches Weizengebäck. Mild und bekömmlich mit heller, wattiger Krume. Die besondere Farbe und der Geschmack der Kruste entstehen durch ein Laugenbad der Teiglinge vor dem Backen.



Zutaten:
WEIZENMEHL, Wasser, Backhefe, Rosinensauer, Backmargarine: (Pflanzenfett (Palm, Kokosnuss)), pflanzliches Öl (Palm/Raps), WEIZENMALZMEHL, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Aroma, Steinspeisesalz), Brezelsalz, jodiertes Speisesalz, Enzyme, Steinspeisesalz
Getreideerzeugnisse:
100% WEIZEN
Allergeninfo:
Enthält Soja, Weizen.
Hinweis:
vegetarisch, vegan, lactosefrei.

Nährwerte

Angabenje 100 g
Brennwert kJ/kcal 956/228
Fett (g) 3,1
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,4
Kohlenhydrate (g) 43,0
davon Zucker (g) 1,9
Ballaststoffe (g) 3,1
Eiweiß (g) 6,8
Salz (g) 2,5

Gewicht:
ca. 75 g