Dinkel-Kürbisbrot

Dinkelmischbrot mit Kürbiskernen und Sesam
Das Dinkel-Kürbisbrot ist bei unseren Kunden besonders beliebt. Es vereint Dinkelmehl, einen milden Sauerteig, hochwertige Kürbiskerne, Kartoffelflocken und gerösteter Sesam zu einem saftig-lockeren Teig und hat einen einzigartigen, leicht nussigen Geschmack. Durch die Kartoffelflocken ist das Brot besonders lange frisch und softig. Dieses Brot ist erhältlich als 500 g Laib oder auch als Stangenbrot (wird per 100 g ausgewogen).

Zutaten:
Wasser, DINKELMEHL, ROGGENMEHL, Kartoffelflocken, Kürbiskerne (ganz), SESAM, WEIZENMEHL, Backhefe, Zuckerrübensirup, pflanzliches Öl (Raps), GERSTENMALZ, Steinspeisesalz, WEIZENFERMENT, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), brauner Zucker
Getreideerzeugnisse:
81% DINKEL, 16% ROGGEN, 3% WEIZEN
Allergeninfo:
Enthält Dinkel, Sesam, Roggen, Weizen, Gerste.
Hinweis:
Vegetarisch, vegan, lactosefrei.

Nährwerte

Angabenje 100 g
Brennwert kJ/kcal 896/214
Fett (g) 5,2
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,2
Kohlenhydrate (g) 32,0
davon Zucker (g) 1,5
Ballaststoffe (g) 2,8
Eiweiß (g) 8,3
Salz (g) 1,2

Gewicht:
500 g