Rheinisches Vollkornbrot

Roggenvollkornbrot
Gut bekömmliches Vollkornbrot nach "Rheinischer Art" mit einem mild-würzigem Aroma von Roggenvollkorn-Sauerteig. Passend zu kräftigen Aufschnitt. Das Besondere an diesem Brot ist, dass dem Teig keine Hefe zugesetzt wird. Ausschließlich der hauseigene Sauerteig ist für die Lockerung und Saftigkeit verantwortlich.

Zutaten:
Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENVOLLKORNFLOCKEN, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Zuckerrübensirup, WEIZENVOLLKORNMEHL, ROGGENMEHL, DINKELMAHLERZEUGNISSE, Honig, WEIZENMEHL, Traubenzucker, WEIZENFERMENT, Steinspeisesalz, Meersalz, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), brauner Zucker
Getreideerzeugnisse:
98% ROGGENVOLLKORN, 1% WEIZENVOLLKORN, 1% ROGGEN
Allergeninfo:
Enthält Weizen, Gerste, Roggen und Dinkel.
Hinweis:
Vegetarisch, lactosefrei. Frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Nährwerte

Angabenje 100 g
Brennwert kJ/kcal 740/177
Fett (g) 1,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,1
Kohlenhydrate (g) 36,0
davon Zucker (g) 1,3
Ballaststoffe (g) 7,9
Eiweiß (g) 5,5
Salz (g) 1,2

Gewicht:
750 g