Dat Husbrot

Weizenbrot
Unser einzigartiges Husbrot zeichnet sich durch eine lockere, leichte Krume und eine scharf ausgebackene Kruste aus. Diese gibt dem Brot eine leicht rauchige Note. Verantwortlich für den milden Geschmack, die Frischhaltung und die lockere leichte Krume ist die lange Kesselgare, der hohe Anteil an Weizenvorteig und unser Rosinensauerteig. Nachdem jedes Brot handwerklich aufgemacht wurde, wird es vor dem Backen nebeneinander gesetzt. Durch diese dichte Aneinanderreihung erhält es später seine charakteristische Form.

Zutaten:
WEIZENMEHL, Wasser, Rosinensauer, WEIZENKLEBER, Backhefe, Steinspeisesalz
Getreideerzeugnisse:
100% WEIZEN
Allergeninfo:
Enthält Weizen.
Hinweis:
Vegetarisch, vegan, lactosefrei.

Nährwerte

Angabenje 100 g
Brennwert kJ/kcal 860/205
Fett (g) 0,8
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,2
Kohlenhydrate (g) 42,0
davon Zucker (g) 1,4
Ballaststoffe (g) 2,8
Eiweiß (g) 7,6
Salz (g) 1,4

Gewicht:
750 g